Paprika Oleoresin, මිරිස් සාරය වර්ණය
Paprika Oleoresin යනු කුමක්ද?
Paprika Oleoresin යනු දියර / මේද අවධියක් ඇති ඕනෑම ආහාරයක තද රතු පැහැයක් ලබා ගැනීමට භාවිතා කරන ස්වභාවික ආහාර වර්ණකයකි.එය හෙක්සේන් සහ මෙතනෝල් සමඟ නිස්සාරණය කිරීමෙන් ලබාගත් Capsicum Annum L ගණයේ ඵලයේ දියර සාරය මගින් ව්‍යුත්පන්න වේ.එය එළවළු තෙල්, කැප්සන්ටින් සහ කැප්සෝරුබින්, ප්රධාන වර්ණක සංයෝග (අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ් අතර) සමන්විත වේ.
ඔලියොරෙසින් යනු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හොඳ ප්‍රවාහ ගුණ ඇති තරමක් දුස්ස්රාවී, සමජාතීය රතු ද්‍රවයකි.
එය මූලික වශයෙන් ආහාර සහ ආහාර නිෂ්පාදනවල වර්ණකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
යුරෝපයේ, paprika oleoresin (සාරය), සහ capsantin සහ capsorubin සංයෝග E160c මගින් නම් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
තෝරාගත් පැපිරා සාරය සහ එළවළු තෙල්.
ප්රධාන පිරිවිතර:
Paprika oleoresin Oil Soluble: වර්ණ අගය 20000Cu~180000Cu, අභිරුචිකරණය කළ හැක
Paprika oleoresin ජලයේ ද්‍රාව්‍ය: වර්ණ අගය 20000Cu~60000Cu, අභිරුචිකරණය කළ හැක
තාක්ෂණික පරාමිතීන්:
| අයිතමය | සම්මත |
| පෙනුම | තද රතු තෙල් සහිත දියර |
| සුවඳ | ලාක්ෂණික paprika සුවඳ |
| කැප්සායිසින්, ppm | 300ppm ට අඩු |
| අවසාදිතය | <2% |
| ආසනික් (ලෙස) | ≤3ppm |
| ඊයම් (Pb) | ≤2ppm |
| කැඩ්මියම්(Cd) | ≤1ppm |
| රසදිය (Hg) | ≤1ppm |
| ඇෆ්ලැටොක්සින් බී 1 | ජී5ppb |
| ඇෆ්ලැටොක්සින් (B1, B2, G1,G2 එකතුව) | ජී10ppb |
| ඔක්‍රාටොක්සින් ඒ | ජී15ppb |
| පළිබෝධනාශක | EU රෙගුලාසි වලට අනුකූල වීම |
| රොඩමින් බී | අනාවරණය නොවිණි, |
| සුඩාන වර්ණ, I, II, III, IV | අනාවරණය නොවිණි, |
ගබඞා:
නිෂ්පාදිතය සිසිල් වියළි පරිසරයක ගබඩා කළ යුතුය, තාපය හා ආලෝකයට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා විය යුතුය.නිෂ්පාදිතය ශීත කිරීමේ උෂ්ණත්වයට නිරාවරණය නොවිය යුතුය.නිර්දේශිත ගබඩා උෂ්ණත්වය 10-15℃ වේ
රාක්ක ආයු කාලය:පරිපූර්ණ තත්වයන් යටතේ ගබඩා කර ඇත්නම් මාස 24 කි.
අයදුම්පත:
චීස්, තැඹිලි යුෂ, කුළුබඩු මිශ්‍රණ, සෝස් වර්ග, රසකැවිලි සහ ඉමල්සිකෘත සැකසූ මස්වල භාවිතා කරන ආහාර වර්ණයක් ලෙස.
කුකුළු ආහාර වලදී, එය බිත්තර කහ මදය වල වර්ණය ගැඹුරු කිරීමට භාවිතා කරයි.
එය තොල් ආලේපන, කම්මුල් වර්ණය වැනි ආලේපන සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.
paprika oleoresin පිළිබඳ අමතර තොරතුරු සඳහා හෝ අපගේ වත්මන් මිල ගණන් සඳහා කරුණාකර අප හා සම්බන්ධ වන්න.
